11:53 24 февраля 2019 г.
21 февраля обучающиеся 5 А класса МБОУ «СОШ № 39» г. Чебоксары с классным руководителем Захаровой И. Л. и учителем технологии Казаковой И. А. посетили "Чебоксарскую макаронно-кондитерскую фабрику "Вавилон". Фабрика начала свою историю с апреля 1940 года - именно тогда здесь был основан Чебоксарский плодоварочный комбинат.
Затем здесь была фирма "Ситро". И с 1999 года уже начала работу фабрика "Вавилон". Изначально здесь производились только макароны, а спустя несколько лет появилась и кондитерская продукция. На данный момент на предприятии производится порядка 300 наименований продукции в следующих группах: сахарное, слоеное, сдобное печенье (с начинками и без начинок), печенье-сендвичи, вафли и вафельные трубочки, конфеты (сбивные, пралине, вафельные), мармелад, десерты, пирожные, пряники с начинками, экструзия (кукурузные палочки, хлебцы), макароны (группы А и группы В).
Мастер цеха сахарного печеньяТаисия рассказала о работе предприятия. Ребята узнали, что на фабрике выпускается 10 тонн кондитерских изделий в день, 3 вида печенья: сахарное, слоеное, сдобное, 250 наименований кондитерских изделий. Среди выпускаемой продукции конфеты «Фанжэ», «Райское диво», «Хочушка», «Варя Сгущенкина» «Тузик», десерты «Картошка Вавилошка», печенье «Семь колосьев», пряники заварные «Вавилошка».
Ребята побывали в трех цехах предприятия: цехе сахарного печенья, цехе
слоеного и сдобного печенья и на участке по производству вафель, - и наблюдали за работой специалистов пищевой промышленности. Детям было интересно всё: станки, длинные конвейеры, огромное количество коробок со сладостями. Опытные мастера рассказали ребятам о технологии производства сладкой продукции: приготовление теста, упаковка и хранение.
Они увидели, как с конвейера сходят ароматные печенья, хрустящие вафли, сахарное печенье, конфеты и др. Ребята попробовали продукцию: сахарное печенье, сдобное печенье, а также вафли с какао. Теперь дети знают, откуда берутся эти лакомства.
У ребят была возможность не только своими глазами увидеть приготовление лакомств, но и попробовать некоторые виды продукции прямо с конвейера. Экскурсия завершилась в конференц - зале. На специальной витрине ребята увидели весь ассортимент сладкой продукции "Вавилона". После экскурсии все дружно посетили фирменный магазин, где смогли приобрести понравившуюся продукцию.
Экскурсия получилась познавательной и «вкусной». Спасибо администрации ЧМКФ «Вавилон» за предоставленную возможность.
"Вавилон" – добрые традиции, высокое качество!
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа №39 с углубленным изучением отдельных предметов" города Чебоксары